|
Sites relacionados:
https://sociedadevegan.com/spirulina-micro-alg/
Spirulina maxima
Spirulina platensis
Composição:
Proteínas: (85% /90%), incluindo aminoácidos essenciais
Vitaminas: A, D, B2, B6 e B12
Antioxidantes: betacaroteno, clorofila e ficocianina
Chlorella vulgaris
Composição Quantidade (em 100 g)
Calorias 326 kcal
Carboidratos 17 g
Gorduras 12 g
Proteínas 58 g
Fibra 12 g
Vitamina A 135 mg
Carotenoides 857 mg
Vitamina D 600 µg
Vitamina E 8,9 mg
Vitamina K1 22,1 µg
Vitamina B2 3,1 µg
Vitamina B3 59 mg
Ácido fólico 2300 µg
Vitamina B12 50 µg
Biotina 100 µg
Potássio 671,1 mg
Cálcio 48,49 mg
Fósforo 1200 mg
Magnésio 10,41 mg
Ferro 101,3 mg
Selênio 36 µg
Iodo 1000 µg
Clorofila 2580 mg
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8911722/pdf/molecules-27-01602.pdf